Nuestros Vinos

De todas las maneras que se nos ocurrían de contaros como nos gustan los vinos blancos, descubrimos que esta era la mejor.

Haceros partícipes de nuestros gustos, nuestra selección, etiquetas personalizadas y botellas especiales.

Todo con los viejos amigos que tenemos y un camino precioso que recorrer que queremos que termine en tu casa, aunque creemos que ya ha empezado, porque nuestra intención es estar presentes en tu vida y en tus momentos especiales a partir de ahora.

ALBARIÑO (D.O. RIAS BAIXAS)

La princesa de las uvas gallegas, propia de zonas con poco sol y húmedas. De sabor afrutado y floral con un tacto graso y persistente.

ORESTES, a este sabio caballero lo hemos tenido en barricas de 400 litros, con sus lías, para extraerle lo mejor de la zona del Salnés.

GODELLO (D.O. BIERZO)

Uva blanca gallega de gran calidad se cultiva en Valdeorras y Monterrey, en la provincia de Orense. Así como en el Bierzo, con una acidez contundente y un alto nivel glicerico dando un agradable sabor agridulce.

BEINA, la pequeña condesa, ya está reposada durante un tiempo, el suficiente, ya que la base de este vino es un crianza que hemos matizado con la frescura y el descaro de la cosecha del 2020. El Bierzo la ha pulido de manera única.

VERDEJO (IGP VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN)

Entroncada en el ecosistema de la meseta y como consecuencia al clima continental. De sabor silvestre y frutal, con estructura y un final amargo pero delicado.

LOPE, nuestro viejo amigo, estuvo reposando durante más de 8 meses de todo el trabajo realizado en un tino de madera de 10.000 litros en Cebreros, Ávila. Lo necesitaba.

ESPUMOSO (D.O. CAVA)

Xarelo uva armoniosa y de más cuerpo que las otras dos que se complementan muy bien la macabeo con más frutos verdes y más acidez por su parte la parellada es más fina y difícil de cultivar con aromas más delicados …. las tres juntas son la base de nuestro cava.

AMELIA, ultimó su crianza con el degüelle la primera semana de abril de 2021, usando 3 vinazos base (3 torpedos de uva) que estuvieron en una segunda fermentación en barrica y con una crianza en botella 18/22 meses.